標題：帶式辣椒粉微波干燥滅菌設備食品殺菌機
產品概述
帶式辣椒粉微波干燥滅菌設備食品殺菌機
微波辣椒粉干燥殺菌設備具有熱效應和非熱效應雙重殺菌作用。微波熱效應殺菌機理的簡述是：生物細胞是由水,蛋百質,核酸,碳水化合物,脂肪和列機物等復雜化合物構成的一種凝聚態介質。該介質在強微波場的作用下,溫度升高。其空間結構發生變化或破壞,蛋百質變性,影響其溶解度,粘度,膨脹性,穩定性,從而失去生物活性。 微波非熱效應殺菌機理的簡述是：微波作用能改變生物性排列聚合狀態及其運動規律,而且微波場感應的離子流,會影響細胞膜附近的電荷分布,導致膜的屏障作用受到損傷,影響NA-K泵的功能,產生膜功能障礙,從而干擾或破壞細胞的正常新陳代謝功能,導致細菌生長抑制,停止或死亡。再則細胞中的核糖核酸(RNA)和脫氧核糖核酸(DNA)在微波場力作用下可導致氫鍵的松馳,斷裂或重組。誘發基因突變或染色體畸變,從而影響其生物活性的改變,延緩或中斷細胞的穩定遺傳和增殖。
帶式辣椒粉微波干燥滅菌設備食品殺菌機
簡單地說微波殺菌,保鮮是微波熱效應和非熱效應共同作用的結果。微波的熱效應主要起快速升微波殺菌溫度僅在70至90度,時間約為幾分鐘。溫殺菌作用；而非熱效應則使用微生物體內蛋白質和生理活性物質發生變異,而喪失活力或死亡。因此,微波殺菌溫度低于常規方法,一般比較,常規方法殺菌溫度要在100度以上,時間要在十幾分鐘至幾十分鐘。
微波辣椒粉干燥殺菌機的優點：
1.干燥時間短，產品的香味濃厚；
2.干燥溫度易控制，加熱均勻，產品質量色澤好；
3.微波選擇性加熱，以水為介質，視含水量程度干燥，提高成品率及成品質量
4.微波對產品的干燥是由內而外，對辣椒有膨化作用，對后續粉碎程序有很好的幫助
5.微波設備節能高校，由于微波設備是對物料進行作用的，爐體內其他部件基本不會有熱損耗。與遠紅外設備相比，可以節能百分之三十；
6.設備操作簡單，工藝先進。跟傳統干燥方法對比，微波干燥設備即開即用；熱慣性少，操作靈活；微波功率可調。在微波加熱，干燥中，不會產生三廢的問題，是一種。使用微波辣椒粉干燥殺菌設備，能幫助企業提高產品質量，帶來經濟效益！
微波辣椒粉干燥殺菌設備組成:
1、采用不銹鋼隧道設計，有效防止制品蒸汽腐蝕
2、采用玻纖四氟輸送帶
3、采用調速電機傳動，可以根據工藝有效的調節合適的輸送速度
4、微波功率可以自由設定，根據加工量選定合適功率，避免能量浪費
5、采用濕度傳感器，可以通過控制合適的濕度控制干燥量
6、采用溫度傳感器，控制物料的干燥溫度及速度
7、微波泄漏量符合國標
辣椒粉微波干燥滅菌設備粉類烘干機
產品分類
電話：TEL
地址：ADDRESS
我的位置：
產品型號：
上一篇：
在線咨詢
返回頂部