全自動連續(xù)式包裝食品微波殺菌設備

標題：全自動連續(xù)式包裝食品微波殺菌設備

產品概述

全自動連續(xù)式包裝食品微波殺菌設備

包裝食品殺菌設備設備應用于袋裝或瓶裝食品，微波憑借強的穿透力，能穿透包裝和包裝內的食品、藥品進行干燥殺菌，而包裝材料如PET塑料、玻璃、紙張、陶瓷等，因其不吸收微波，所以不會發(fā)熱，這樣產品更衛(wèi)生，避免二次污染。不過需要注意的是，由于金屬、鋁箔可以反射微波而不被穿透，所以包裝食品殺菌設備應用物料的包裝材料不能采用金屬材料或者含有金屬成分（如貼有鋁箔的塑料薄膜）。其次，用微波處理袋裝或瓶裝藥、食品時，因包裝內的食品、藥品會發(fā)熱，造成氣壓升高，如果*密封且氣壓過大，氣壓可能會沖破包裝。

全自動連續(xù)式包裝食品微波殺菌設備

包裝食品微波殺菌設備具有以下優(yōu)點：

 1、微波殺菌是一種物理殺菌方法，它不需要添加化學防腐劑就能夠殺滅細菌、霉菌和蟲卵，以及病毒等有害人體的微生物，它在殺滅有害微生物過程中，不會對食品殘留毒性或放射性物質的污染，安全無害。也不會改變食品的色香味和營養(yǎng)成分。

2、在同樣殺菌溫度下，所需殺菌時間短，不需要預熱。如大腸桿菌殺滅時間約30S。在相同殺菌條件下，菌致死的溫度比較低，且殺菌*。

 3、能同時對被殺菌物料表里實施整體殺菌，縮短殺菌周期，殺菌一致性。

 4、由于物料各部位殺菌的同時性，殺菌時間短，能避免因長時間的加熱影響食品品質，對不宜在較高溫度或較長加熱時間情況下進行殺菌的食品。例如：易揮發(fā)香辛成分的姜粉、含水分較多的鮮嫩海蟄等。對于既要保持色澤、香味和口感不變等質量要求又需殺菌的物料，使用微波殺菌可取得效果。

 5、微波殺菌可分為包裝后殺菌和包裝前殺菌。包裝容器不能用金屬質地的，需用介質材料，一般用塑料軟包裝或玻璃，工程塑料質地容器為宜。為防在微波殺菌過程中漲袋，設備可在工作倉內施加壓力采用反壓殺菌工藝，可防漲袋損失。