豆腐干微波殺菌機廠家尺寸可定制

標題：豆腐干微波殺菌機廠家尺寸可定制

產品概述

豆腐干微波殺菌機廠家尺寸可定制

微波豆腐干殺菌設備的詳細資料：豆腐干（俗稱：豆干、干子）是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中帶韌，久放不壞。豆腐干是佐酒下飯的食品之一，也便于旅途攜帶和食用。豆腐干有鹵干、熏干、醬油干等，是宴席中拌涼菜、炒熱菜的原料。 為了更好的保存食物和安全，必需采用微波設備，該設備廣泛應用在各種特色風味肉制品、豆制品、水產品的深加工殺菌處理，隨著人們生活水平的不斷提高和人們對熟食質量要求提高而出現。這些產品包括特色風味食品（如豆制品、鹵肉制品，鹽焗類產品、腌制品等等）采用包裝的熟食。

豆腐干微波殺菌機廠家尺寸可定制

　　微波豆腐干殺菌機是一種典型的包裝食品殺菌設備，由于豆腐干殺菌時溫度可以相應的提高，所以其殺菌速度更快，殺菌效果更好。微波豆腐干殺菌機與常規熱力殺菌相比較，微波殺菌機能在比較低的溫度和較短的時間獲得所需的殺菌效果，以便食品殺菌后能保留更多的營養成分和色、香、味、形等風味。

微波豆腐干殺菌設備的非熱效應，能實現較低溫度的殺菌，可以限度保持產品的營養成份，為了產品的貨架期和保質期，選用微波進行殺菌可以解除這些問題。

微波干燥殺菌的特點具體表現為：

   1、選擇性加熱。因為水分子對微波吸收好，所以含水量高的部份，吸收微波功率多于含水量較低的部份。這就是選擇性加熱的特點，利用這一特點可以做到均勻加熱和均勻殺菌的目的。

  2、高效。微波是直接對物料進行作用，因而沒有額外的熱能損失，爐內的空氣與相應的容器不會發熱，所以熱效率高，生產環境也明顯改善，與遠紅外加熱相比可節電30%。

  3、時間短，效率高。微波加熱殺菌是使被加熱物體本身成為發熱體，不需要熱傳導的過程。微波從四面八方穿透物體內部里外同時使物體在很短時間內達到均勻加熱殺菌，大大縮短了干燥殺菌時間，從而更能提高產量。