風冷加冷卻型大豆雜糧微波熟化設備豆類熟化

標題：風冷加冷卻型大豆雜糧微波熟化設備豆類熟化

產品概述

風冷加冷卻型大豆雜糧微波熟化設備豆類熟化

   微波干燥熟化是將被加熱物料本身作為發熱體，微波的加熱作用可以瞬時深入到物料內部，使物料內外同時受熱，不需要熱傳導的過程，所以溫升極快，大大縮短了加熱時間，所需時間一般為常規方法的1/4左右。微波焙烤的同時伴隨殺菌效應。微波殺菌是在微波的熱效應和非熱效應的雙重作用下進行的，相比常規的溫度殺菌能在較低的溫度和很短的時間內獲得滿意的殺菌作用。烘烤和其他食品加工一樣，是復雜的物理化學體系，需要有序發生并有合適的時間/溫度條件。微波快速加熱會造成焙烤產品的斷裂、過度膨脹或爆開。微波加熱速度快，物料內部氣體（空氣）溫度急劇上升，由于傳質速度慢，受熱氣體處于高度受壓狀態，而有膨脹的趨勢，達到一定的壓強時，物料就會發生膨脹。

風冷加冷卻型大豆雜糧微波熟化設備豆類熟化

設備結構：

1、該設備采用當代新的多口寬帶饋能，配備松下牌磁控管，該磁控管效率高、抗載能力強、壽命長、風冷。該設備亦采用高壓電容、硅堆及特制工業微波變壓器，確保該設備的微波輸出功率40KW以上（可調）。

2、加熱器為箱體型，微波加熱系統采用1.5mm厚304#不銹鋼磨砂板，橋身、支架及外覆板等全部采用不銹鋼板加工而成。具有可視的大開口防止微波泄漏帶扼流裝置的可打掃衛生門，設有開門自動斷電保護裝置。聚四氟乙烯傳送帶運行可靠。有調傳輸帶的粗調、微調裝置。主、被動輥包膠。配置進、出料斗。

3、磁控管、變壓器均采用強制風冷，便于維修，有利于環境衛生。分風道進行排濕、排熱，有利于電器部分的安全運行及箱體內溫度的控制。

4、微波發生器設置于加熱器之上，使設備整體外型結構緊湊、美觀、流暢，占地面積小。針對物料特性設計合理的箱體尺寸，使加熱器內微波功率密度均勻，微波自上而下寬帶饋入，使物料加熱更為均勻。

5、隧道的兩端開口部分按裝防微波泄漏的抑制器，該裝置設計科學安全可靠。

6、該機設置獨立總控制臺，采用普通按鈕控制，可進行整機的功率、傳輸速度等的操作及其它相關控制。

7、第七加熱器箱體內配置美國紅外輻射測溫儀壹臺。以監控此箱體點的物料即時溫度，并可設定任意溫度，按所需溫度上、下限設定（假如控制在65℃～70℃）可自動功率調節控溫裝置以防物料加熱不足或過熱，以確保產品的終質量。

8、通過觀察門窗可以直接觀察到物料運行情況及微波加熱器內有無異常情況。