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            微波干燥機(jī)的基本原理

            更新時(shí)間:2025-05-27      瀏覽次數(shù):124
              微波干燥機(jī)是一種利用微波加熱技術(shù)對(duì)物料進(jìn)行快速干燥的設(shè)備,其工作原理基于微波與物料內(nèi)部分子間的相互作用。以下是其核心原理和特點(diǎn)的詳細(xì)說(shuō)明:
             
              1. 微波加熱的基本原理
             
              微波特性:微波是頻率為300MHz~300GHz的電磁波(常用工業(yè)頻率為915MHz或2450MHz),能夠穿透介質(zhì)并被吸收轉(zhuǎn)化為熱能。
             
              介電加熱效應(yīng):物料中的極性分子(如水分子)在微波交變電場(chǎng)作用下高速振蕩(每秒數(shù)十億次),分子間劇烈摩擦碰撞,從而產(chǎn)生熱量。這種加熱方式是從物料內(nèi)部同時(shí)發(fā)熱,不同于傳統(tǒng)熱傳導(dǎo)由外及內(nèi)的過(guò)程。
             
              2. 微波干燥的關(guān)鍵過(guò)程
             
              選擇性加熱:微波優(yōu)先被水分吸收(因水是強(qiáng)極性分子),濕物料中的水分子迅速升溫蒸發(fā),而干燥部分吸收較少微波,避免過(guò)度加熱。
             
              體積式加熱:微波穿透物料內(nèi)外同時(shí)加熱,縮短傳熱路徑,顯著提高干燥速度(可比傳統(tǒng)方法快數(shù)倍至數(shù)十倍)。
             
              蒸發(fā)與遷移:內(nèi)部水分受熱汽化后形成蒸汽壓力,推動(dòng)水分向表面遷移并排出,避免表面硬化(“殼效應(yīng)”)。
             
              3. 設(shè)備組成
             
              微波發(fā)生器(磁控管):將電能轉(zhuǎn)換為微波能。
             
              諧振腔:密閉金屬腔體,反射微波使能量均勻分布。
             
              傳送系統(tǒng):輸送物料通過(guò)微波場(chǎng)(如皮帶輸送)。
             
              排濕系統(tǒng):排出蒸發(fā)的水蒸氣,防止二次凝結(jié)。
             
              控制系統(tǒng):調(diào)節(jié)功率、溫度、速度等參數(shù)。

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