微波烤蝦設備的的性能與結構特點

      微波烤蝦設備為非標定制的設備，可根據客戶不同要求及實際生產產能，量身定制不同規格型號的設備。熱效率高，生產成本低。由于微波烤蝦設備在加熱烘烤的過程中，微波能直接作用于蝦，加熱箱體及空氣不被加熱，能量損耗主要在電器件發熱及電線方面，大部分微波能量被蝦吸收，所以熱效率高，比常規的電烤箱等生產升本要低。微波加熱具有熱力效應和生物效應，因此，能在較低溫度下殺死霉菌和細菌；傳統加熱方式加熱時間較長，造成營養成分損失較大，而微波加熱迅速，能大限度地保存物料的活性和食品中的營養成份。

　　設備采用全不銹鋼制造，符合食品機械質量及認證標準。勞動力成本低。設備采用全自動化、流水線式作業，一般兩個工人可操作設備進行生產。節能、環保、衛生。微波烤蝦機主要是采用微波技術加工。無需燃煤或燒材，微波烤出來的蝦質量符合食品衛生標準。